NEGRONI SOUR

Negroni Sour?

Yes, you can.


Ein Negroni hat viele Gesichter. Eines davon ist, ihn als Sour zuzubereiten. Macht aus lustig.

10 Minuten

Aperitif

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DER MIXXER

Schüttel was Du hast, denn Du bist kein Brett!

Du brauchst

  • Rezept für 2 Cocktails
  • 100ml Negroni di Monaco
  • 20ml Zitronensaft
  • 10ml Zuckersirup
  • 1 Eiweiss (oder 10ml fertiges Eiweiss)
  • Eiswürfel
  • 1 Orangenscheibe oder Zeste
  • 1 Shaker
  • 2 Cocktailgläser

1

Zubereitung

  1. Eiswürfel in den Shakers
    Hier funktioniert am besten crushed ice
  2. Negroni di Monaco dazu
    Den Negroni in den Shaker gießen.
  3. Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß rein
    Nacheinander. Sachte.
  4. Mix it, baby!
    Alles zusammen gut im fest verschlossenen Shaker durchmischen.
  5. Servieren
    Den Cocktail, am besten durch ein Sieb in die Gläser füllen, Orangenscheibe dazu.



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